Nello scorso articolo ti ho parlato di cinque motivi per non essere vegano. È stato un esercizio per me utile, in quanto mi ha permesso di uscire dai miei schemi di pensiero abituali. Ora argomenterò il punto di vista vegano, in modo da fornirti consapevolezze anche sotto questo punto di vista. Pronti, partenza, via! La dieta […]

Orsù, saggi esseri umani scrissero che pare buona cosa mantener la propria mente elastica e ricca del dono della prospettiva. Dal canto mio, che saggio lo ero sol da bambino (quando non avevo idee e concetti preconfezionati), voglio cimentarmi in questa attività: la prospettiva. Qual cosa più difficile, per un vegano, scrivere argomentazioni contro la […]

È il 29 Maggio, e la trasmissione Report mostra ai telespettatori un filmato inerente all’azienda Amadori. In questo filmato vengono mostrate le condizioni di allevamento di polli e di suini; immagini che senza dubbio toccano la sensibilità del telespettatore, e che fanno porre domande sulla direzione che, come società, abbiamo deciso di prendere. Se vuoi leggere […]

Premessa: quanto scritto è frutto del pensiero di chi scrive, e come tale è influenzato dalla naturale limitatezza della sua percezione. Consigli per l’uso: analizza criticamente quanto leggi, ed esercitati a vedere la stessa questione da altre prospettive. Tipicamente, quando mi chiedono informazioni in merito al mio stile alimentare, rispondo che non mangio cibi di origine […]

Le conoscenze nel campo dell’alimentazione sono spesso trasmesse con grande confusione. Gli appassionati di questo importante tema sono frequentemente sottoposti a informazioni contraddittorie, che rendono difficile scegliere come orientarsi nel proprio percorso nutritivo. «Prova anche tu la dieta dell’anguria! Se d’estate vuoi dimagrire, sperimenta su di te l’ebrezza della dieta del gelato: risultati assicurati in pochi […]

Si è concluso ieri EXPO 2015, una grandissima esposizione sul tema dell’alimentazione. Il motto di questo evento è «Nutrire il pianeta». La mia personale decisione è stata quella di non andarci, dal momento che ho ritenuto l’organizzazione di questo evento non allineata con lo scopo che si è prefisso. Ritengo personalmente paradossale che ad una manifestazione […]

Non è più l’Orlando ad essere furioso. È il vegano ad esserlo, negli scambi di informazioni che mette in atto con la sua controparte onnivora (altrettanto furiosa). Sto generalizzando, sia ben chiaro. Ho assistito a dialoghi proficui tra vegani e onnivori, in cui ognuno si interessava sinceramente a comprendere la percezione dell’altro. La questione è che, a […]

In questi ultimi anni ho riflettuto (e sto riflettendo) molto sul tema dell’alimentazione. Ho cambiato drasticamente il mio stile alimentare, e mi informo il più possibile sulle conseguenze che lo stile nutrizionale mondiale sta avendo su di noi e sull’ambiente. Con il passare del tempo mi rendo conto sempre maggiormente del ruolo sociale che riveste […]